天气开始变热了，做过凉菜吧！
食材
1
长豆角 3两
2
大蒜 一头
3
芝麻酱 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
将长豆角摘干净，切成香烟长短，然后放入清水洗净。
2
烧开一锅水，锅中放些盐，放入长豆角因为豆角不容易熟所以多焯一会儿，然后捞出晾凉。
3
碗中放入芝麻酱，然后放入少量的凉白开水，不停用筷子搅拌，芝麻酱变稠后再放些水，周而复始调开芝麻酱然后加盐。
4
大蒜剥皮切碎。
5
长豆角放入盘中摆好造型，撒上蒜末，然后淋上芝麻酱。
注意事项
豆角焯大约五分钟，口感比较好。
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