自制茶叶蛋，健康又入味
食材
1
鸡蛋 500克
2
茶叶 50克
3
姜 1块
4
八角 1个
5
盐 3茶匙
6
老抽 1茶匙
步骤/方法
1
砂锅中放入鸡蛋、茶叶、八角和尽量多的水煮开后五分钟，先不放盐和酱油
2
鸡蛋拿出来，一个一个把壳敲碎
3
再放入砂锅中，同时加入盐、酱油，盐多放一点，才能更入味
4
大火煮开10分钟后转小火慢慢熬，水干至蛋表面上时关火，这个过程至少两小时，然后继续放锅中浸泡两小时
5
出锅！
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