西芹百合炒虾仁口感 鲜香可口，营养丰富
食材
1
西芹 1根
2
鲜百合 200g
3
红彩椒 1个
4
虾仁 300g
5
鸡蛋清 1/2个
6
姜片 少许
7
盐 适量
8
鸡精 少许
9
水淀粉 适量
10
白糖 少许
方法/步骤
1
西芹洗净去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣洗净;红彩椒洗净切片。
2
鲜虾去壳、虾线洗净，放入少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟。
3
锅置火上油烧热，爆香姜片，倒入西芹翻炒。
4
将红彩椒、虾仁下入锅中同炒。
5
将新百合放入锅中，调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味。
6
淋入少许水淀粉勾芡即可。
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