茭白肉丝是夏季餐桌上必不可少的一道时蔬。小编来教你怎么烧。
食材
1
茭白 3个
2
肉丝 40g
3
青椒 1个
4
蘑菇 1个
5
糖 1勺
6
盐 1勺
7
油 4勺
方法/步骤
1
先将茭白洗干净切丝，然后肉切丝。
2
青椒洗干净，切丝。蘑菇洗干净，切小块。
3
热锅，放油，等油热，放进肉丝。
4
然后放入茭白翻炒，放入1勺盐和1勺糖。
5
加入150ml冷水，盖锅烧。大火烧8分钟左右，加入蘑菇和青椒。
6
再盖锅闷1分钟，盛盘。茭白肉丝就做好了。
注意事项
青椒不能过早放入。
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