在街头巷尾的大小餐厅，露天的大排档，油焖大虾、清蒸虾、卤虾等香味扑鼻，无比诱惑撩拨着“好吃佬”的味蕾。
食材
1
小龙虾 1300g
2
蒜头 2头
3
香叶 4片
方法/步骤
1
小龙虾刷洗干净，炒锅倒油爆香葱姜蒜和各种调味料，倒入小龙虾翻炒片刻，炒至小龙虾变红色紧缩
2
加入白酒炒出香味，加入白糖，加入酱油，再加入十三香继续翻炒，然后加入适量的清水加盖烧至15-20分钟
3
这时把青椒切块，蒜瓣切末备用，烧至好的小龙虾加入盐调味
4
再放入青椒块焖制，这时取另一个锅油烧热，放入蒜蓉，十三香
5
蒜蓉炸制微金黄出香味关火
6
把炸的蒜蓉油浇在小龙虾上面
7
翻拌均匀即可盛盘食用