排骨炆南瓜的营养做法

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜对孕产妇的益处南瓜含有一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜子碱等生理活性物质，能消除和催化分解致癌物质亚硝胺而有效地防治癌症。南瓜含有丰富的微量元素，是孕期营养所必需的。南瓜中含有丰富的维生素E和b-胡萝卜素，排骨炆南瓜，很适合妊娠的孕妇，熬的汤味道非常鲜美。材料 猪肋骨500克 南瓜400克 葱 姜 大料 料酒 盐 花生油 老抽 生抽1、准备食材，排骨洗净泡出血水2、排骨焯水过冷水沥干备用3、南瓜洗净去皮切块，葱切段，姜切片4、锅内放油放葱、姜、大料爆香5、放入排骨煸炒，烹入料酒6、加老抽和生抽煸炒7、加入适量的开水大火煮开，转小火焖煮35分钟8、加入南瓜继续煮至南瓜熟透，9、加盐调味，大火煮几分钟收汁入味即可10、做好的排骨纹南瓜提示：孕产妇吃100～150克南瓜肥胖孕产妇，在进食南瓜时可相应减少主食量。