海螺炒白菜很多人爱吃。那么在家怎么做呢？现在小编就来说一说，怎么做这道菜吧！
工具/原料
1
海螺
2
白菜
方法/步骤
1
【先要把海螺和白菜都洗得干干净净，海螺一定要摘掉黄色不能吃的部分，并查看有没有及其寄生虫之类的，一定要处理干净】
3
【让水先烧开，把海螺肉过一下开水一分钟后捞出】注意焯水的时间不要太长，时间久了海螺肉就老不好吃。
4
【再往锅里放油，姜丝、蒜片爆香】
5
【作料爆香后放进白菜炒，白菜熟透后加入生抽翻炒】
6
【等白菜熟透后再放入海螺肉翻炒2分钟】
7
【最后加些盐就可以装盘吃了】
注意事项
海螺肉不要焯老了
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