酸辣土豆丝大家都不陌生，很家常也很好吃的一道菜。原料也相对简单。下面我们来看一下这道家常菜酸辣土豆丝的具体做法吧。
食材
1
土豆 2个
2
辣椒丝 少许
3
葱姜蒜末 各少许
4
花椒 一小把
5
白醋 一勺
6
香油 少许
方法/步骤
1
首先我们准备土豆两个，去皮洗净。
2
然后用刀切成丝，或者用工具做成丝。
3
用清水清洗掉土豆丝里面的淀粉，如果不清理的话容易粘锅。
4
准备葱姜蒜末各少许，准备辣椒丝，花椒。
5
把土豆丝的水控一下。
6
锅中烧油，放入花椒炒香。然后把花椒捞出不要。
7
再放入葱姜蒜末跟辣椒丝进行翻炒。
8
然后放入土豆丝，大火翻炒1分钟左右。
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然后加入一小勺的白醋。
10
少许的盐跟鸡粉。没有鸡粉可以用味精代替。
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再倒入剩下的辣椒丝跟蒜末。再加入少许的香油。然后出锅就可以了。
注意事项
如果有不懂的地方，也可以点击下方的【我有疑问】提出，我尽力解答！！
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