狮子头最简单的做法，好吃不腻，快随小编一起来学学吧！
食材
1
猪肉 700g
2
荸荠 70g
3
胡萝卜 50g
4
香菇 30g
5
香肠 30g
6
食盐 适量
7
料酒 适量
8
酱油 适量
9
调和油 适量
10
白糖 适量
11
面包屑 适量
12
芝麻油 适量
方法/步骤
1
主要食材，将胡萝卜、荸荠、香菇、火腿肠改刀备用。
2
.将猪肉馅里面加水象一个方向搅拌均匀，调味加入盐、料酒、白糖、酱油、香油在加入以上食材，最后加入面包屑拌匀。
3
.将已经拌好的肉糜搓成圆球，可大些。
4
已经做好的肉丸子。
5
锅中倒入适量油，烧至8成热时，放入肉丸子进行炸制
6
炸至外表呈金黄色（油要温度高点，肉丸下油锅后才能迅速定型，不易散开）。
7
炸到金黄色捞出。
8
上锅蒸熟，锅里水开了记时间一般20分钟即可。
9
9.炒锅里面倒入蒸丸子里面的汁水烧开，加入用水淀粉、淋上香油。
10
将调好的汁倒入已经蒸制好的丸子上面即可。
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一道狮子头就好了。
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