主料：牛腩250g胡萝卜200g洋葱100g番茄1个辅料：橄榄油适量番茄酱5勺高汤适量月桂叶适量百里香叶适量红酒150ml黑胡椒适量盐适量制作流程：1.先将牛腩切成块，用少许盐，黑胡椒，橄榄油腌制2.锅加入橄榄油，放入牛腩适当煎炒到表面微焦黄色3.将炒好的牛肉中加入番茄酱，拌匀后，加入切成滚刀块的胡萝卜，洋葱，月桂叶一起炒香4.洒入红酒，等酒香味散发出的时候再放入牛肉高汤（没有也可以不放哦）5.大火煮开6.将煮开的牛肉放入煲锅中7.加入切成丁的小番茄，汤煮开后转小火慢慢的炖8.一个半小时后汤汁明显变浓稠的时候，撒上百里香，最后闷一刻钟即可享用
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