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红糖发糕(懒人省心版)的做法

红糖发糕有很多种做法,这个比较懒人,没有细枝末节的说明,就是随意,非常简单,一学就会~
食材
1

面粉 100克

2

红枣 5颗

3

鸡蛋 1个

4

红糖 50克

5

酵母 3克

方法/步骤
1

放酵母

2

加面,加温水一起搅和(温水跟身体温度差不多,手腕试一下不凉不烫就行)

3

搅和成这个样子

4

不好意思,忘记加鸡蛋了,加上鸡蛋又加点面,继续搅和成上图那样

5

放在温暖的地方发酵2小时,像这样有小孔就好了

6

红枣撕一下,撒在上面。放锅里蒸30分钟

7

出锅!!!

注意事项

我比较不讲究,就直接用和面的盆子蒸了,很多人都有专门的模具,先刷上油,导入发好的面,那样更好看……还有什么食材用量,真的是自己看着适量就好,这个东西很难做失败,大胆来吧~

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